Меню сайта
Магазин
  • Магазин
  • Питомник
  • Условия заказа
  • Оплата и доставка
  • Категории раздела
    Хлеб, выпечка [3]
    Домашний ароматный хлеб, печеньки, пироги и прочие вкусняшки :)
    Напитки [0]
    Про запас [1]
    Все, что можно закатать в банки, бутылки и прочие емкости, а также засушить, заморозить и т.п. на зиму
    Наш опрос
    Вы живете...
    Всего ответов: 26
    Статистика

    Онлайн всего: 1
    Гостей: 1
    Пользователей: 0
    Главная » Статьи » Дела кухОнные » Про запас

    Варенье из одуванчиков
    Итак, собираем цветы одуванчиков. В моем примере я собрала 600 штук(тазик не сильно маленький):

    Из сахара и воды варим сироп (сахар должен раствориться).
    Цветки можно промыть - но тогда смоется часть пыльцы :( я предпочитаю не мыть, собираю все-таки на соем участке, а не где-нибудь...
    Добавляем цветки в кастрюльку с сиропом (эмалированную или стеклянную, керамическую!), варим в течение 20 минут.

    В конце варки добавляем лимонный сок (или лимонную кислоту). Оставляем все это дело на сутки в покое (под крышкой).

    На следующий день процеживаем, отжимам через марлю или чи стую тряпочку, варим еще в течение 20 минут.
    "Мед" готов, можно разливать по баночками!
    На вкус действительно напоминает мед, имеет сладость и горчинку одновременно.
    Приятного аппетита!
    Категория: Про запас | Добавил: РыжийАп (22.10.2011)
    Просмотров: 605 | Теги: рецепты | Рейтинг: 5.0/3
    Всего комментариев: 0
    Имя *:
    Email *:
    Код *:
    Вход на сайт

    Поиск
    Погода
    Друзья сайта
  • Официальный блог
  • Сообщество uCoz
  • FAQ по системе
  • Инструкции для uCoz